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说是为了满足自己的上司也对,说是为了满足自己
谧海先是依照原本的泡法泡了一杯
可可
对照组,然後又试着在其中加
巧克力碎片和
化的巧克力搅拌,变成b较
醇的
,但是巧克力的味
有
太重了,谧海简单喝个几
上就腻了。
谧海也不清楚自己到底为甚麽能这麽努力,就只会了
一杯能让玥璈满意的
可可。
虽然制作途中也有几次已经符合了玥璈的要求,但是在一个「既然自己打算
,那就
到完
吧」的心态下,谧海一次次
行着更JiNg细的调整。
经历了整整三个小时左右的调味,谧海已经
心俱疲了,同时整间屋
弥漫着
可可的味
。
之後谧海尝试减少加
的巧克力量,直接用较小的巧克力碎块丢
刚泡好温度还偏
的
可可里,试着用
可可本
的温度去
化巧克力碎块。
透过每天吃玥璈煮的饭,谧海知
玥璈的
味基本上是跟自己一样偏向b较清淡的,所以这杯自己都觉得
过
的
可可,玥璈当然也不可能会喜
。
站在厨房的瓦斯炉前谧海随便穿了一
衣服後就准备开始调制
可可,虽然家里有围裙不过那是玥璈带来的,而且谧海也不习惯穿围裙所以直接挑了一
脏也没差的衣服来
料理。
把整杯
可可的
味依照玥璈要求的调整至完
的时候,时间也不知不觉的居然已经超过了十二
,到了凌晨一
半。
看着
前的这杯JiNg心调制的完
可可,以及躺在
槽里的各
沾满巧克力和
N的锅
,和洒满巧克力碎片和可可粉的
理台,以及也沾了不少可可粉和巧可力味
的衣服。
不过看着
前这杯
可可,谧海的心里除了成就
之外,还有一
复杂的心情。
而是对自己居然会为了一个人努力到这
程度,
到讶异和一些不知如何详细说明的复杂情绪而已。
但是谧海又发现一个问题,那就是如果要调到味
不会太
的状况的话,就会因为巧克力不足而使
的
度降低。
但大
分的
可可的
方都大同小异,无疑就是可可粉和
N以及砂糖,依照不同的b例再加
些巧克力碎块或是N油和炼r之类的改变些许味
而已。
不过甜味方面的话是个例外就是了。
顺带一提,在查找
谱资料时谧海才发现
可可和
巧克力其实是两
东西,虽然看上去和味
几乎一模一样,只是
可可中将可可脂给去除,同时味
也较
巧克力来得苦一些。
因为
可可的
厚
主要来自巧克力的可可脂,但单纯的可可粉里没有这
成分所以才要加
巧克力来添加可可脂,以增加
的
厚度。
谱来
,才发现
可可的
类意外的多,有用N茶
的可可芭
,还有加了酒的Ai尔兰可可欧
。
在讲这句话的时候,谧海并不是真心觉得玥璈不要脸,毕竟她现在几乎每天煮饭也是有在付
的,更不是讨厌玥璈这样要求来要求去的。
明明谧海也知
自己是个味痴,但依旧努力的品嚐
各
调味间细微的差别,只为了调
一杯玥璈会喜
的
可可。
「......明明只是个不要脸的家伙......」
谧海用手指m0着装着
可可杯
的杯缘,墨绿sE的
神里显得有些复杂。
就像是对一个不怎麽喜
的人,
了超越Ai一般的付
一样。
尝试在保证
醇
的同时也不会让味
过
使人发腻,而且加
巧克力碎块时,那些未完全
化的巧克力碎块还可以增加一
不同的
。
「完
......终於Ga0定了......」
在经过几次调整之後,谧海总算是调
一个自己觉得完
的味
,最後在应玥璈的要求加一
的砂糖来增加些许甜味。
「好了,开始吧。」
总之,目前谧海最大的问题是,味
和
厚的
难以平衡,谧海仔细思考了一下後才想到自己还有买
N回来,於是开始用
N来
理过
的巧克力味。
所以谧海决定直接把材料买回来,在玥璈十
回去後,从十
开始制作到晚上十二
。
谧海的心里不禁有些
慨,自己居然有本事为了玥璈把自己
得这麽辛苦且狼狈。
所以玥璈的要求b起
可可,
觉更偏向是
巧克力,而谧海原本也常是直接改成泡
巧克力,但发现不
怎麽调整味
都会过
,所以才改成用可可粉泡并用巧克力来调整
的策略。
不过这

喜不喜
完全凭个人就是了,至少谧海是觉得不差的。
同时谧海也尝试把N油和炼r拿来调味,但发现加N油的话
会变得油油的,加炼r的话则会在中和掉巧克力味前把整杯
可可
得甜Si人,所以谧海觉得还是
Nb较好。
明明自己是个只会煮泡面和冷冻
品的人,居然在制作
可可方面力求完
,谧海也觉得自己有些不可思议。