在与rou联厂jiao涉的时候，除了谈内脏和羊蹄羊tou这些别人不爱要的，许大chun还发现了一个好东西，羊尾，rou联厂的厂长表示这东西真的没人要，像其他内脏在没办法的时候还会被一些单位和店铺拉回去充数，这羊尾是宁可什么都买不到，也没人要，如果说羊shen上的膻味有十成，那羊尾估计占了九成吧，再加上羊尾实际上就是一个球状的油脂团，炼油确实是能炼，但是那味。。。还不如没chu1理过的niu油呢，直接吃更是难以下口。

但是对许大chun来讲，这是正八经的好东西，一来滋补效果还要超过羊rou，二来别人不会chu1理，但他会啊，不guan是炖汤还是炒菜，甚至油炸他都会zuo。

但他最喜huan的是烤羊尾，竖着切成条之后腌制，然后在炭火上bi1chu来一bu分油脂，撒上烧烤小料继续烤，想烤干ba了那不可能，那样就没法吃了，差不多就行，入口时候的那个味dao别提多香了，虽然还是会有点腻，但谁也不能一顿烧烤只吃羊尾，搭pei一些蔬菜和其他rou类就可以了。

而且熬羊汤的时候，一锅汤扔进去一个半个的羊尾，那被冲淡的膻味pei上各zhong调味料的味dao还是非常诱人的，尤其是胡椒粉倒进汤里之后，喝上几口，浑shen发热，大冬天shuang的雅痞。

不过这次的人员搭pei有所改变，私方经理是秦淮茹，许大chun以街dao办员工的shen份成为了公方经理，mei其名曰这样能多赚一份钱，当然这只是名义上的，实际上的私方经理也是许大chun，秦淮茹则是每个月拿三十五元，比在轧钢厂还高chu几块钱，剩下的分红还是许大chun的。

让许大chun意外的是本来以为妮妮会不喜huan吃内脏，没想到尝试过一次仿佛打开了什么枷锁，还特别能放胡椒粉，每次吃的满tou大汗还不停下来，一次能干掉一整个烧饼，不过想想也就释然了，现在正是长shenti时候，自从妮妮跟许大chun在一起生活之后，这才过去半年多，shen高长了十厘米，ti重也是蹭蹭的往上涨，能吃倒也正常，许大chun倒是不怕她chu现幼儿fei胖的症状，毕竟现在不上学，也没有手机给她玩，每天就是在外面疯跑，吃多少东西也都消化干净了。

秦淮茹自从单独负责这个羊汤馆之后，自信心逐渐被培养起来，气质发生了天差地别的变化，现在更是在众多食客中博得了一个羊汤西施的称号，每天都有人慕名而来，小小的羊汤馆gen本坐不下那么多人，每个ma上要吃完的人旁边都有人站着等候，只要一站起来立ma就有人坐下，连收拾桌子都不用。

当然了，也就只有现在还勉qiang能有这zhong场面，等天再冷点儿，肯定就没戏了，谁能大冬天的在外面等你吃完饭，不过即便如此，估计到时候每天的净利run也能有个三四块钱，虽然比不过小酒馆，但也很可观了。

为啥？一天三四块，这是去掉均摊到每天的房租和人工成本之后的利run，一个月就一百多，许大chun什么都不guan，一个月分五六十，给羊汤馆暗地里供货供调料也是要收钱的，可不是免费给用啊，重点是他自己喜huan吃这个东西，一到冬天就恨不得天天吃。

反正他现在每天的早饭和晚饭经常都是在羊汤馆解决的，只有午饭是在街dao办吃，他也不挑食，今天羊rou卖的不好他就吃羊rou，羊杂卖的不好就吃羊杂，就当消化库存了。