借到了钱只是第一步，后面还是要找到合适的心师傅，小店铺什么的。凌思归知后面还有很多事，一定会越来越忙。但是万事开难，有了一个好的开始，以后总归是少麻烦。

荷sU的制作，外形犹如一朵盛开的荷，是由粉sE和hsE两块面团包裹豆沙或莲蓉馅至球状，在划上米字后放二、三成油温的锅中，适当时间后“荷”就会在油中绽放。

李铭东只是没有想到，平时足不的二小会有这样的手段。两个人商量一番，决定把荷sU放到醉仙楼寄卖。这样可以快速积攒人气，赢得碑。

见过罢了。

这些东西柳华箐都不曾见闻，慢慢听着她解释，不由更加觉得佩服。沉Y片刻，答应了凌思归的要求。

柳华箐相信有了这样心，小的生意断定也不会亏本。“行吧，那就借给你。你想要多少。”

一个月的时间，凌思归就赚下了第一桶金。

想着，凌思归决定去找冬。母亲这时应该，正在午睡。询问了其他丫鬟后，凌思归来到耳室，找到了正在收拾屋的冬，从背后抱住她。

“当然不止有这个心，还有枣泥sU，龙井茶sU和瓜sU。”

果然一经发售就大卖，人们对这个漂亮又好吃的糕产生了很大的情，基本每天的荷sU都是供不应求的。

sU心是中式心中的一大类，分明sU和暗sU。明sU从表面可以看到清晰的层次，荷sU就属于明sU的一，吃起来sU脆香甜。

“接天莲叶无穷碧，映日荷别样红”，如诗句中描写的样，所以把荷sU也成了粉红的颜sE。馅料用椰蓉更增加了新味，在中形成一簇簇的觉。

“五十两。”

和面粉和成“油sU面”，再用和油及面粉和成“油面”，两面包sU后反复折叠、擀薄，就能形成层叠的sU，与传承下来的sU制法完全相似。名字上带了“sU”字，意味着制作过程中需要加大量的油脂，来产生松脆香sU的，达到层层清晰、sU松的效果。

接着开始和醉仙楼的负责人谈，最后以三七分的cH0U成方式定了下来。

前期一切准备妥当，剩下的就是了。找来厨，凌思归开始培训教他们怎么。

接下来就开始约李铭东，与和柳华箐的见面类似，李铭东也觉得荷sU很惊YAn，作为卖品有亮，可以一试。

之前还要找冬借钱才能付饭钱，现在也有了自己的小金库了。

在了解了一番本地的门铺价格和饮习惯后，凌思归觉得，还是有必要找一个合伙人。要熟悉这里，有一定的人脉和资金，还要和凌府有关系。在行一番挑选之后发现，最合适的人选是李铭东。

“五十两？！”柳华箐惊讶地看她一，五十两已经可以盘下一家中心地段的旺铺了。