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饭桌上,说起闲话,俞婉才知
胡杏娘要过来住一段日
。家里平常就她跟寇芙两个,想来是被扒手盯上了。昨儿屋外悉悉索索响,仿佛有人
来,吓得一晚上没睡。
“爹也快吃吧,养好了
才能想其他。”
今早一看,墙边果然多了几个陌生的脚印,还好因着胆
小没
去看,偷东西便罢了,若是谋财害命的可得不偿失。
鲜nEnG的鸭
r0U毫无破绽,饱满晶莹,x1饱了汤
,一
下去香味溢满
齿,五
r0U
瘦均匀,不柴不腻,
糯可
。就是多
的汤
,不但有鸭r0U的鲜
,纠缠着豌豆尖清甜的味
,脆脆的
,便令人
横
,
指大动。
冯婶些微着恼,不安地看向俞婉。俞婉八风不动,给寇芙撕了一条鸭
,“咱家不是大
人家,自然没有大
人家的规矩——爹今天不在家,宏瑞丰运来的东西大
儿一个人搬去了二楼,平常
活重活也多,咱们家不g刻薄人的事。”
既然答应了傻大
,就要说到
到,晚上俞婉
了两个r0U菜、两个素菜一个汤。爹回来的时候将胡杏娘母nV也带过来了,寇芙老远便扑

怀里,扭来扭去用甜甜的嗓音跟她说话。
杜二
是雇佣,不是下人,犯不着多心,端正坐着没动。
拗不过去,俞婉只好时常
些好吃的给爹补
T。正好薛家前些时候送得五月节礼就有两只鸭
,在后院养了几日,没有人
照它们,再不吃就瘦了。
俞婉将她安置在自己
边,冯嫂早
疾手快找
三幅碗筷。杜二
母nV自觉让
位置。胡杏娘拎着包袱,打量着屋
,看见其他人跟主人家一桌吃饭,嘴
撇了撇。
这
菜是蜀地有名的,薛仁甫说起来时便记住了
法,俞婉今天第一次
。她
菜的手艺已经很娴熟,不
是调料还是火候都拿
到位。
俞家兴

,“我今天
城,看见城外多了不少生人,都说是h河决堤,家乡遭了
患逃过来的,都不容易。能吃是福,婉儿也该多吃一些,自打铺
开起来,你越发消瘦了。”
将上sE上味的r0U片
去骨鸭肚中,绳
从中间捆住制成葫芦状,上蒸笼旺火将鸭r0U炦
。这才开始炒,洗好的豌豆尖炒断生,盛
盘
,去骨鸭r0U盖在上面。锅中炼油烧至四成熟,投
姜米、蒜米、豆
,掺
鲜汤、
淀粉和匀,起锅淋在葫芦鸭上。
叫未
嫁的nV儿供养。再者他也不是瘦了,而是JiNg壮、JiNg神了。
“大姑娘还是不懂大
人家的规矩,哪有叫下人跟主人家一起吃饭的。”再看傻大
狼吞虎咽的吃相,脸sE更加难看,“一个人吃得倒b一家
还多,没见过这么不自觉的
才。”
鸭
是冯婶杀的。俞婉先将鸭骨
全
去掉,鸭r0U用盐、姜片、葱段、烧酒腌制一刻钟。葱叶、
椒、豆
剁地细细的,用油煵
香味。上好的五
r0U切成薄片,加盐、烧酒、白糖、醪糟
、豆腐r
、酱油等浆
味
。