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咖啡(2/5)

4.搅拌均匀

---

19??椰香拿铁

12??榛果

椰N:20ml

2

可可粉:10g

缩咖啡:30ml

2.加冰块

?提示

榛果糖浆:10ml

1.N与椰N混合加

N:100ml

1.缩咖啡倒杯中

缩咖啡:30ml

2.倒缩咖啡

材料:

制作步骤:

2.混合榛果糖浆与巧克力酱

4.冰饮加冰块

N:120ml

糖:依需求

---

缩咖啡:30ml

冰块:适量冰饮

缩咖啡:30ml

材料:

N:120ml

N泡:60ml

焦糖酱:10ml

13??巧克力拿铁

2

制作步骤:

---

1.缩咖啡倒杯中

3.加黑糖浆,搅拌均匀

制作步骤:

1.N混合巧克力酱

---

缩咖啡:30ml

17??冰卡布

3.加榛果糖浆搅拌

18??冰

黑糖浆:15ml

N温度:60–65°C

1.N加打泡

3.倒N

制作步骤:

---

---

N:60ml

1.N加打泡

4.最上层放N泡

1.打泡N

1

N:120ml

---

3.搅拌均匀

材料:

制作步骤:

制作步骤:

N:120ml

1.N加打泡

14??榛果卡布

2.加巧克力酱搅拌均匀

1

1

2.加缩咖啡

冰块:适量

材料:

1

2.倒缩咖啡

缩咖啡:30ml

11??焦糖玛奇朵冰/

1

第21–50款咖啡特调及创意咖啡方,将黑糖、抹

材料:

N:120ml

材料:

2.加可可粉搅拌均匀

---

材料:

20??黑糖拿铁

15??可可

2.倒缩咖啡

材料:

1

2.加冰块

3.倒缩咖啡

榛果糖浆:10ml

3.表面淋焦糖酱

2.倒缩咖啡

缩咖啡:30ml

糖浆可依味调整:5–15ml

---

16??冰拿铁

冰块:适量

1

制作步骤:

冰饮:加冰块50–70ml或冷N

制作步骤:

缩咖啡:30ml

1

3.倒缩咖啡

1.N打成密泡沫

---

糖:依需求

N:120ml

3.倒冰块,搅拌均匀

N:120ml

1.N加

2

巧克力酱:15ml

材料:

3.倒缩咖啡,搅拌均匀

缩咖啡:30ml

制作步骤:

巧克力酱:10ml

制作步骤:

3.倒N

糖:依需求

缩咖啡:30ml

材料:

N:60ml

---

N泡:60ml

4.可撒可可粉装饰

冰块:适量

巧克力酱:10ml

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