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2012年第5天:第一次品嚐maN酒和羊的眼睛(1/2)

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看到俊赫的反应,倪卡沁ma上挥手说dao。

“maN酒不算是酒。对於我们哈萨克族来说,孩子也可以喝的独一无二的天然饮品。nV人也gan冒的时候或者shenT不舒服的时候都可以喝。”

“是吗?我还以为maN酒就是一zhong酒呢。”

只见思乐町cHa话说dao。

“你对maN酒完全误解了。因为夏天是maN产量的高峰期,而挤maN、制造maN酒的h金季节呀。其实maN酒用niuN来制造的。一天一touniu可以挤chu来十公斤的niuN,但是一匹ma只能挤chu来三至四公斤的maN。只不过niuN的质量bmaN差得很多,所以必须先熬一次之後才开始发酵呢。因为niu是经常卧倒在地上生活,所以很容易得到N病。”

“那个是我也知dao。因为小的时候住在我的家附近有养niu的牧场,所以我好几次亲yan看见了制造niuN的过程。不过我觉得maN也应该先熬後开始发酵制造酒才行吧?”

“不需要啦~maN是直接发酵就可以呢。大概需要发酵三至四个星期就可以喝了。因为ma是平时站着生活,所以它不会得到N病呢。用maN来制造chu来的maN酒是非常洁白mei味的。”

这时候俊赫才完全明白了,点了点tou说dao。

“哦~原来是这样啊~。”

“只不过ma毕竟不是r畜,挤maN不像挤niuN那麽简单。因为一般chu生tou胎的母ma是非常的mingan,所以把小ma牵去母ma的shen边cuir。这样小ma轻轻地咬几下母ma的rxian之後,母ma天生的哺r就被激发chu来了。”

“是吗?这是真的很聪明的主意耶!”

因为思乐町一直讲得太多了,所以米纳尔cHa话说dao。

“可以了,可以了~。你不用再解释啦!韩国朋友,我们先喝一口吧。因为两个维吾尔族姑娘不能喝maN酒,所以韩国朋友一个人应该都得多喝点啊。”

米纳尔和他的弟弟,俊赫和倪卡沁,把小碗端着站了起来。

“为了大家的健康和幸福我们一起乾杯~!”

四个人先很大的异口同声说dao,然後把碗里的maN酒全都喝完了。

不过俊赫喝maN酒的时候差一点吐chu来了。

因为酒里的腥味实在太严重了,而味dao有一点腻。

虽然俊赫闭着yan睛全bu的酒都喝完了,但是gan觉在肚子里有点反胃。

旁边的玛依拉看到俊赫脸上的表情用耳语来说dao。

“开始喝maN酒可能腥味b较重,但是过了一会儿就会gan觉到甘甜的味dao。”

无论如何现在俊赫从嘴ba里chu来了很大的腥味,所以一直都控制忍耐了自己。

不过更大的难关还在後面等待着他。

米纳尔用小刀来把羊tou的两只yan睛bachu来了。

然後放在小碗里,递给了俊赫说dao。

“韩国朋友,这是羊tou里最好吃的yan睛。你就嚐一嚐吧。”

俊赫的心里一下子收jin了,但是勉为其难用筷子来拿着yan睛。

看到羊的双yan,俊赫觉得好像羊还在活着直视自己的样子。

但是现在这个局面完全没办法了。

结果俊赫就只要闭上着yan睛,把两只yan睛立ma投进了自己的嘴里吃下去了。

雪上加霜的是米纳尔把羊的鼻子和she2tou切断之後,放在了俊赫的盘子上。

‘今天是这一辈子当中只能吃一次的饮食都会嚐嚐的耶……。’

到了这个地步俊赫完全Si了心,把羊的鼻子和she2tou也都吃光了。

看到俊赫吃的样子,哈萨克族一家人都很高兴地拍着手。

玛依拉和麦尔丽也带着微笑拍着手。

米纳尔拿来maN酒倒进了俊赫的小碗里。

“韩国朋友,你把我们的饮食和maN酒吃得这麽痛快,我就shen表谢意。那我们再来喝一杯吧!两位维吾尔族姑娘也多吃多点羊r0U啊~。”

俊赫带着很尴尬的微笑再一次喝完了maN酒。

不过很奇怪的是maN酒的味dao真的越来越甜了。

就像玛依拉说的那样,越来越有甘甜的味dao了。

俊赫觉得好像在韩国烧酒??里加了酸N的gan觉。

‘这到底是怎麽回事儿呀…?酒的味dao真的越来越好耶…。腥味也越来越淡了呢…。’

坐在对面的倪卡沁看到了俊赫的表情,他知dao了什麽意思。

“maN酒是越喝越好。因为开始喝的是在木桶里最上面的发酵泡沫,所以喝起来gan觉腥味很重。”

“对。说实话,刚才第一次喝的时候觉得腥味实在太重了,但是真的maN酒的味dao越来越不错耶。”

“那是肯定的。刚才大爸bachu来的两只yan睛都递给你了吧?我们哈萨克族有一个传统习俗。如果从远方来了很重要的客人,我们一定要把羊tou烧烤好品嚐给他。特别在羊tou中最珍贵、最好吃的

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